تغذية المحاصيل · الحبوب

تغذية القمح: نهج مرحلة بمرحلة

القمح لا يمتص العناصر بالتساوي. فالطلب يتحرك خلال الموسم، ومكونات المحصول تتحدد في لحظات مختلفة. ومطابقة الإمداد لهذه اللحظات تهم أكثر من الكمية الكلية المضافة.

كيف يبني القمح محصوله، وما الذي يجب أن تطابقه التغذية

محصول القمح حاصل ضرب ثلاثة مكونات: عدد السنابل في وحدة المساحة، وعدد الحبوب في السنبلة، ووزن الحبة. وكل مكون يتحدد في لحظة مختلفة، وحين يُحسم مكون لا يمكن استرداده لاحقًا.

عدد الأشطاء يتأسس مبكرًا. وخصوبة السنبلة تتحدد حول استطالة الساق وانتفاخ الغمد. ووزن الحبة يُحسم أثناء الامتلاء. وإضافة نيتروجين بعد الإزهار لا تستطيع إضافة أشطاء لم تتكون قط، لكنها تستطيع دعم الامتلاء والبروتين.

مرحلة بمرحلة

التأسيس والتفريع المبكر

المحصول صغير والطلب متواضع، لكن هنا يتطور المجموع الجذري وتُرسى مواقع التفريع. والفوسفور هو الأولوية: فهو يدفع نمو الجذر، وهو غير متحرك في التربة فيجب أن ينمو الجذر ليصل إليه.

وفي الأراضي الجيرية، يتفوق الفوسفور الموضوع في خطوط على المنثور لأنه يقلل ملامسة السماد للجير الحر. والكيمياء وراء ذلك مشروحة في مقالنا عنزراعة الأراضي الجيرية.

والنيتروجين في هذه المرحلة ينبغي أن يكون معتدلًا. فالفائض يشجع نموًا طريًا وقد يزيد الرقاد لاحقًا بلا إضافة محصول.

استطالة الساق

يتسارع النمو ويرتفع طلب النيتروجين بحدة. وهذه أكبر فترة امتصاص منفردة في الموسم، وتتزامن مع تحديد خصوبة السنبلة.

والنيتروجين المضاف هنا يدعم الأشطاء الباقية ويؤثر في عدد الحبوب بالسنبلة. ويرتفع طلب البوتاسيوم كذلك: فهو ينظم الماء ويقوي الساق، والبوتاسيوم الكافي يقلل خطر الرقاد.

انتفاخ الغمد والطرد

يتحدد حجم السنبلة نهائيًا. والإجهاد التغذوي في هذه المرحلة يُترجم مباشرة إلى حبوب أقل، ولا يمكن تصحيحه بعدها.

وحالة العناصر الصغرى تهم هنا. فالزنك يسند حيوية حبوب اللقاح، ونقص النحاس في هذه المرحلة يسبب فشل عقد الحبوب الذي كثيرًا ما يُخلط بينه وبين ضرر الصقيع أو المرض.

امتلاء الحبة

يعيد المحصول توزيع العناصر من الأوراق والسيقان إلى الحبة. والنيتروجين المتاح في هذه النافذة يسهم في بروتين الحبة، وهو ما يهم حيث يُباع القمح على مواصفة بروتين.

وإبقاء ورقة العلم خضراء وفعّالة أطول فترة ممكنة يطيل فترة الامتلاء. وذلك يعتمد على نيتروجين كافٍ وماء كافٍ ومجموع خضري سليم.

أدوار العناصر في لمحة

اعتبارات إقليمية

القمح في مصر والخليج يُزرع في ظروف تشكّل البرنامج بثلاث طرق.

الأراضي الجيرية مرتفعة الحموضةتخفض إتاحة الفوسفور والزنك والمنجنيز بصرف النظر عن مخزون التربة. والموضع وصورة المنتج يهمان أكثر من المعدل.

الري بدل المطريمنح تحكمًا في التوقيت، وهذه ميزة: فالنيتروجين يمكن تسليمه حين يحتاجه المحصول لا حين يسمح المطر. ويعني أيضًا أن الري الزائد قد يدفع النترات أسفل منطقة الجذور.

موسم مضغوط بحرارة صاعدةنحو امتلاء الحبة يقصّر فترة الامتلاء. والإجهاد الحراري في تلك المرحلة يحد وزن الحبة، وحالة البوتاسيوم والماء الجيدة تساعد المحصول على تحمّله.

بناء برنامج تغذية للقمح

تشخيص مشكلة في محصول قائم

حين يقل أداء القمح، تُنسب المشكلة كثيرًا إلى التغذية رغم وجود احتمالات عدة. والتفريق بينها مهم، لأن الاستجابات مختلفة.

والتوزيع داخل الحقل أنفع دليل. فالمشاكل التغذوية تتبع عادةً أنماط التربة وتظهر باستمرار في الموضع نفسه من النبات. والمرض يظهر في بقع ثم ينتشر. وضرر مبيدات الحشائش يتبع أنماط الرش وعروض الرافعة.

ماذا يضيف تحليل النسيج

تحليل النسيج يقيس ما امتصه النبات فعلًا، وهو الرقم الذي يحدد المحصول.

والتوقيت يقرر مدى فائدة النتيجة. فالعينة عند استطالة الساق تتيح تصحيح النقص داخل الموسم. أما العينة عند الطرد فمعلومتها مفيدة للعام القادم لكنها متأخرة عن هذا المحصول.

خذ العينات بثبات: موضع الورقة نفسه، ومرحلة النمو نفسها، والوقت نفسه من اليوم. فتركيزات العناصر تتغير مع الثلاثة، وعدم الثبات يُدخل تباينًا أكبر من الفروق التي تبحث عنها.

قراءات ذات صلة:
كفاءة استخدام النيتروجين·دليل العناصر الصغرى·تغذية المحاصيل